Przedmowa (John Frame)

Introduction

1. Słowo wstępne (Jan Zastawny)
   Foreword
2. Podstawowe założenia systemu niskonakładowej produkcji rolniczej (Jan Zastawny, Halina Jankowska-Huflejt, Barbara Wróbel)
   1. Uwarunkowania niskonakładowej produkcji rolniczej
   2. Założenia niskonakładowej produkcji pasz na użytkach zielonych
      1. Charakterystyka i potencjał produkcyjny górskich użytków zielonych
      2. Gospodarowanie na użytkach zielonych zgodnie z zasadami produkcji niskonakładowej
3. Warunki przyrodniczo-gospodarcze Karpat Polskich z uwzględnieniem niedoborów wodnych (Antoni Kuźniar, Stanisław Twardy)
   1. Karpaty na tle Europy
   2. Czynniki środowiskowo-produkcyjne
   3. Potrzeby i niedobory wodne użytków zielonych
   4. Podsumowanie
4. Dominujące zbiorowiska roślinne górskich użytków zielonych i ich wartość paszowa (Stanisław Jagła)
   1. Charakterystyka zespołów roślinnych
   2. Możliwości produkcyjne i jakość paszy
   3. Podsumowanie
5. Analiza wykorzystania trwałych użytków zielonych w górskich i podgórskich rejonach Polski (Jan Zastawny, Roman Moraczewski, Halina Jankowska-Huflejt)
   1. Struktura agrarno-demograficzna rejonu Karpat
   2. Wykorzystanie użytków zielonych na tle użytków rolnych
   3. Przyczyny zmniejszenia pogłowia zwierząt gospodarskich i wykorzystania trwałych użytków zielonych
   4. Podsumowanie
6. Struktura i charakterystyka typowych gospodarstw górskich (Stanisław Jagła, Marek Kopacz)
   1. Lokalizacja gospodarstw pilotowych na tle struktury własnościowo-agrarnej rejonu
   2. Charakterystyka gospodarstw pilotowych
   3. Podsumowanie
7. Zasady użytkowania i nawożenia łąk i pastwisk górskich (Stanisław Jagła, Halina Jankowska-Huflejt, Jan Zastawny)
   1. Specyfika przyrodniczo-ekologiczna użytków górskich
   2. Prawidłowe użytkowanie runi łąkowo-pastwiskowej
   3. Nawożenie użytków zielonych w terenach górzystych
      1. Nawożenie mineralne
      2. Nawożenie organiczne
   4. Podsumowanie
8. Zbiór i konserwacja runi łąkowej w warunkach górskich i podgórskich (Jan Zastawny, Halina Jankowska-Huflejt, Barbara Wróbel, Robert G. Hamnett)
   1. Różne sposoby konserwacji runi - wady i zalety
   2. Warunki uzyskania dobrego surowca do zakiszania
   3. Dodatki ułatwiające zakiszanie - konserwanty
   4. Technologie zakiszania
      1. Koszenie i podsuszanie
      2. Zakiszanie w pryzmach
      3. Zakiszanie w belach
   5. Wtórna fermentacja kiszonki
   6. Wnioski
9. Zwierzęta gospodarskie i produkcja mięsa w Karpatach Polskich (Stanisław Twardy)
   1. Chów zwierząt gospodarskich
   2. Bydło i jego mięsne użytkowanie
   3. Owce i ich użytkowanie
   4. Trzoda chlewna i produkcja mięsa wieprzowego
   5. Gospodarcze użytkowanie koni
   6. Kozy
   7. Podsumowanie
10. Chów bydła mlecznego i produkcja mleka w terenach górskich na przykładzie byłego województwa nowosądeckiego (Stanisław Jagła)
    1. Pogłowie bydła
    2. Produkcja i wykorzystanie mleka
    3. Organizacja skupu mleka
    4. Perspektywy rozwoju chowu bydła mlecznego i produkcji mleka
    5. Podsumowanie
11. Niskonakładowe sposoby chowu owiec w górach (Stanisław Twardy, Robert G. Hamnett)
    1. Wartość pokarmowa runi łąkowo-pastwiskowej i sposoby jej poprawy
    2. Zasady wypasu owiec
    3. Sposoby wypasu
    4. Organizacja i technika wypasu
    5. Okres pozawypasowy
    6. Chów owiec w aktualnych uwarunkowaniach produkcyjno-ekonomicznych
12. Ekonomiczna ocena niskonakładowej produkcji zwierzęcej opartej na trwałych użytkach zielonych w rejonie Karpat (Stanisława Okularczyk)
    1. Wstęp
    2. Ekonomika niskonakładowej produkcji
    3. Podsumowanie
13. Doradztwo rolnicze w Polsce (Jan Zastawny, Zofia Kadzik)
    1. Zarys historyczny
    2. Organizacja i działalność ośrodków doradztwa w nowych granicach administracyjnych kraju
    3. Specyfika doradztwa rolniczego w górach - działalność Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z oddziałem w Nawojowej
       1. Specyfika terenu i programów doradczych
       2. Upowszechnianie niskonakładowej produkcji na użytkach zielonych
    4. Podsumowanie
14. Wykorzystanie nowoczesnych technik informacyjnych w doradztwie rolniczym na przykładzie regionu Pordenone - Włochy (Marek Kopacz, Marek Kostuch)
    1. Charakterystyka warunków i produkcji rolniczej regionu
    2. Organizacja doradztwa rolniczego
    3. Techniki elektroniczne wspomagające organizację doradztwa rolniczego
    4. Podsumowanie
15. Podsumowanie (Jan Zastawny, Halina Jankowska-Huflejt)

Summary