Przedmowa

1. Wstęp
2. Charakterystyka obiektów badawczych - gospodarstw demonstracyjnych
3. Metody badań gleby i wody
4. Zmiany jakości gleby z terenu zagrody
   1. Zawartość i zmiany składników w wierzchniej warstwie gleby
   2. Zawartość i zmiany składników w profilu gleby
   3. Gleba spod zagrody jako gleba antropogeniczna
   4. Swoistość i ocena zanieczyszczenia gleby z terenu zagrody składnikami nawozowymi
5. Jakość wody w zagrodzie wiejskiej
   1. Informacje wstępne
   2. Jakość wody w gospodarstwach
   3. Jakość wody w regionach i gminach
   4. Swoistość jakości wody w zagrodzie wiejskiej
   5. Ocena stanu i pochodzenia złej jakości wody w zagrodzie
6. Ograniczenie nadmiernego wzbogacenia gleby i wody gruntowej spod zagrody w składniki nawozowe
7. Literatura